Bříza bělokorá
Bříza bělokorá je nejhojnější druh břízy v Evropě. Svůj název získala díky nezvyklé bílé barvě kmene, je velmi odolná a nenáročná. Díky obsahu účinných látek pomáhá s léčbou celé řaddy onemocnění.
Popis
Bříza bělokorá (Betula pendula) nebo také bříza bradavičnatá či bílá, je listnatá dřevina z čeledi břízovitých. Je to nejhojnější druh břízy v Evropě. Důvod jejího velkého rozšíření od jižní Evropy až na daleký sever spočívá v její nenáročnosti a odolnosti vůči nepříznivému klimatu.
Velký přehled léčivých bylinek najdete zde.
Účinné látky
Bříza obsahuje flavonové glykosidy (cca 2%), silice (cca 0,05 až 0,5%, v pupenech až 6%), pryskyřice, třísloviny (5 až 9%), vitamín C, karoteny, organické kyseliny, saponiny, minerální látky, betulalbin, olej, cukr a fytoncidy.
Použití
Z čerstvých či sušených listů břízy lze připravit odvar do koupele a listy mohou být přidávány i do zeleninových salátů. Uplatnění ovšem nachází také míza, která je využívaná v kosmetice (např. k výrobě vlasových vod), ale také k přípravě březového sirupu, který slouží jako sladidlo.
Účinky na zdraví
Za hlavní výhody využívání břízy bělokoré jsou považovány její močopudné účinky. Ty mají i jiné rostliny a syntetické látky, nicméně bříza příliš nedráždí a nezatěžuje ledviny. Díky tomu pomáhá léčit ledvinové a močové kameny, revmatismus a bolesti klubů obecně a podílí se i na detoxikaci organismu. Bříza bělokorá působí také protizánětlivě a účinkovat by měla i při srdečních onemocněních.
Bříza dále napomáhá funkci jater a slinivky břišní, čímž se podílí i na hubnutí. Je účinná také při léčbě některých typů žloutenky i kožních problémů včetně vyrážky. Je využívána i v přípravcích pro výživu a růst vlasů.
Výskyt
Je rozšířená po celé Evropě od nížin do hor, zasahuje daleko po Sibiř. Dále se vyskytuje v Asii a Severní Americe. Vyskytuje se v lesích, v borech, na skalách, druhotně na pasekách, haldách, výsypkách a jiných opuštěných plochách. Často je vysazovaná do parků a zahrad.
Sběr
Pro léčivé účely se sbírají zejména mladé zelené listy nejlépe v době od března do května, v této době mají nejvíce léčivých látek. Využívají se ale i pupeny a míza.
Domácí recepty
Březová limonáda
Budete potřebovat 2 hrsti mladých březových listů a 1/5 litru vody. Listy rozmixujte s vodou a nechejte 2 hodiny odstát. Pijte zcezené jako prevenci proti cukrovce, obezitě či jako detoxikační kůru. Limonádu můžete dochutit podle libosti citronem, medem, mátou nebo meduňkou.
