Osm tipů, jak mít zdravé oči
Oči potřebují správnou výživu, jinak jejich kondice slábne. Některé potraviny mohou nabídnout hotovou symfonii látek prospěšných pro zdraví očí. Přečtěte si, které to jsou.
Nejdůležitější živiny pro oči:
1. Vitamin C – antioxidant, který je přítomný v každé části oka. Jde o vitamin rozpustný ve vodě, tělo si jej proto nemůže ukládat do zásoby a je třeba se postarat o jeho pravidelnou každodenní dodávku.
2. Vitamin E je dalším antioxidantem s vysokým potenciálem pro zdraví očí. Chrání buňky očí a brzdí vznik šedého zákalu.
3. Lutein je látka patřící do rodiny karotenoidů, které pomáhají zlepšit zdraví očí a chránit je před účinky volných radikálů. Vaše oči budou mít prospěch z dušené či vařené zeleniny. Rozhodnete-li se zeleninu rozmixovat, narušíte v pokrmu vlákna celulózy a lutein bude mnohem lépe využitelný.
4. Látka se zvláštním názvem zeaxanthin rovněž chrání zdraví vašich očí. Postačí denní dávka 2 mg.
5. Esenciální mastné kyseliny působí jako zbraně proti různým druhům zánětu v celém organismu včetně očí. K nejvýznamnějším zdrojům patří maso mořských ryb, především lososa a dalších ryb žijících volně ve studených mořích. Najdete je rovněž v obohacených vejcích nebo hovězím mase z biochovu.
6. Zinek je esenciální stopový prvek, který pomáhá transportu vitaminu A z jater do sítnice v oku, a tak pomáhá chránit oko před makulární degenerací a noční slepotou (šeroslepostí). Denní dávka zinku pro muže je 11 mg, ženy potřebují 8–9 mg.
7. Selen je stopový prvek důležitý mimo jiné pro zdraví očí. Podle studie zveřejněné v časopise New England Journal of Medicine pomáhá selen zmírňovat zánět provázející některá onemocnění očí. Selen obsahují para ořechy, maso tuňáka, dále žampiony, hořčice, česnek, jogurty nebo mandle a slunečnicová semínka.
8. Bylinky a koření jsou oční zdravotní elektrárnou. Mletá červená paprika například obsahuje zeaxanthin, vitamin C a vitamin E. Zelené listy koriandru, petržele a oregana jsou skvělým zdrojem vitaminu C a luteinu.
